Pataques velles junyenques amb tau dels Ports BRUSCA't

Quan hi ha gana, t'ho menges tot.
Les pataques són molt bones, però l'exquisitat de la carn de tau és com la mel pel morro del porc.

Lo pitjor és que et pugi pel camal i et mossegui la cuixa, però si estas a la guait i l'agafes, pim-pa.pum i cap a la graella.

Bon profit !!!!,. ....  i no us oblideu de les pataques velles de Juny.

Malson a la cuina de can BRUSCA

Fa un parell de dies que va acudir a casa meva lo famós Alberto Chicote que no para de cridar i queixar-se per tot. Jo li vaig fer això, lo meu plat favorit: "Caguerada de Panxampla bruixolada, amb tocs de rosa pansida i herbes del bosc del veí"

Atès que lo plat no li va agradar, tot a corre cuita li vaig servir un "BRUSCA't de reüll poligonitzat amb baveig de caragols de la llacuna d'Ulldecona, i refresc lil·liputenc"

Mai entendré com pot haver-hi gent que vagin a restaurants que han sortit al programa de "Pesadilla en la coSSina", que tot i feta la nova restauració, creguin que tot serà delicatesen.

Cal tenir present que els voltors no es mengen els seus vòmits, i això que aquests carronyaires s'ho mengen tot lo més pudent i mort que us pugueu imaginar.

Mesomesa de formiga melera, BRUSCA-da al salteig

És ben cert que a Mèxic es mengen (plat anomenat "Escamoles" i considerat com a caviar d'insectes). També a a llocs com a l'Índia, Mynmar i Tailàndia se serveix una pasta feta de la formiga com a condiment amb el curri, i tanmateix dintre l'amanida.

Jo només utililitzo la part del mig (mesomesa) fregida amb julibaert i un rajolí de suc de llimona,

I atès que avui és dia 21 de juny i celebrem l'entrada de l'estiu i a l'hora el dia més llerg de l'any, cal que us escrigui una frase palindròmica, o sigui, que tant es llegeuix al devant com cap al darrera: "Ai, distint nits i dia".

I com lo Google també vol fotre cullerada, avui i si entreu trobareu aquesta imatge animada.

Suquet BRUSCA't, amb gambetes i aranyes de cap negre

Aquí vos presento el meu darrer plat que vaig menjar-me ahir al vespre.

Ho vaig acompanyar de postres amb un plàtan madur i un nespre japonès.

Tanmateix, recordar-vos que l'estiu queda inagurat i si heu de viatjar per carretera heu de tenir en compte;

- planificar la vostra ruta

- realitzar la revisió habitual del vostre vehicle (benzina/gasoil, rodes, oli, aigua, llums, ... i altres etcèteres)

- si viatgeu amb nens/es, revisar els sistemes de retenció infantils i a la vegada que portin algun joc d'entreteniment, per no aburrir-se i fer el viatge massa llerg

- tothom a de portar el cinturó de seguretat ben cordat

- mòbils apagats, per no distreure el conductor

- aturar-vos cada 2/3 hores (millor 2)

- ventilar l'interior del vehicle abans de sortir de viatge

Bon viatge, bona diada de Sant Joan i bones vacances si les comenceu ara.

I bon profit si feu la meu recepta.

Salut !!!